當初社會上呈現可很多食品消息，像當初的嬰兒奶粉問題等等，針對這一問題，咱們那必須把持在食品生產鏈中 ;微沾染 ;這個環節， ;微沾染 ;包含員工新陳代謝物、手部細菌、車間環境細菌、地面揚塵中霉菌、空調滋生細菌等略微沾染源的總稱，其中任一點若把持不當，均可導致食品在保質期內霉變或腐敗。凈化等級塵粒最大允許數/立方米≥0.5μm塵粒數,500，≥5μm塵粒數0，微生物最大允許數浮游菌/立方米5，沉降菌/皿1。因此，沾染工程公司提示你為了嚴格把持食品生產進程中微沾染源，請務必從以下多少點著手　
1、生產進程中接觸成品的操作必須戴上一次性手套，手套要完全、無破損、不透水，當手被沾染后必須按上述洗手消毒程序從新洗手消毒。　
2、把持生產操作人員自身新陳代謝物最直接有效的方法為在生產前換工作鞋、換工作服、戴工作帽、佩一次性口罩，工作衣、帽應衣著整潔，頭發不得露在衣帽外面，禁止涂口紅、化妝、噴香水、涂指甲油、佩戴任何飾品、手表等。 　
3、進入清潔室員工，必須要具備有達成高清潔度標準，并要堅持最好狀況的觀點。
4、員工進入清潔室數量以堅持最小限度為準則（愈小愈好），并須依清潔室進出標準流程進出清潔室。凈化工程一個應用行業非常廣泛的基礎性配套產業，目前在電子信息、半導體、光電子、精密制造、醫藥衛生、生物工程、航天航空、汽車噴涂等眾多行業均有應用，并根據行業的精密與無塵要求，等級差別也較大。凈化設備能夠吸附、分解或轉化各種空氣污染源、空氣污染物【室內生物性污染。主要包括細菌、真菌、霉菌、病毒、塵螨、花粉、寵物皮屑、生物體有機成分等），有效提高空氣清潔度的產品，目前以清除室內空氣污染的家用和工業凈化設備為主。出則相反方向進行，唯不需經緩沖通道或風淋室脫塵處理。